Muffini od zobenih pahuljica, badema i borovnica
Ukupno vrijeme
45 min
Borovnice su jako dobar izvor antocijanina.
Sastojci
- 2 šalice zobenih pahuljica
- 1 šalica soka od jabuke
- 1/4 šalice meda
- 2 bjelanjka
- 3 žlice listića badema
- 1/2 žličice praška za pecivo
- 1/2 žličice cimeta
- 1/2 šalice bademovog mlijeka
- 1.5 žlica maslaca od badema
- 1 šalica borovnica
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180°C. U kalupe za muffine stavite papirnate košarice.
Pomiješajte bademovo mlijeko i med. Dodajte maslac od badema i dobro promiješajte. Dodajte preostale mokre sastojke i promiješajte.
Dodajte zobene pahuljice, prašak za pecivo i dobro promiješajte. Dodajte borovnice i dobro promiješajte.
Tijesto stavite u kalupe i pecite oko 25 minuta.
