Sastojci:
- 175g višenamjenskog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 50g zobenih pahuljica
- 140g muscovado šećera
- 2 žličice cimeta
- 1 jaje
- 150ml mlaćenice
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 6 žlica suncokretovog ulja
- 175g nasjeckanih suhih šljiva
- 85g nasjeckanih oraha
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180°C. U kalupe za muffine stavite papirnate košarice.
Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, zobene pahuljice, šećer, cimet i sodu bikarbonu.
Pomiješajte jaja, mlaćenicu, ekstrakt vanilije i ulje. Lagano umiješajte u smjesu s brašnom. Dodajte orahe i suhe šljive.
Pecite oko 25 minuta.
