Muffini od limuna i sira

Name: Muffini od limuna i sira
Total time: 45 min
Ingredients: 1 1/2 šalica omekšanog maslaca; 225 g krem sira; 2 1/4 šalice šećera; 5 jaja; 3 žlice soka od limuna; 2 žličice ekstrakta limuna; 1 1/2 žličica naribane limunove korice; 2 1/2 šalice višenamjenskog brašna; 1 1/2 žličica praška za pecivo; 1/4 žličice soli; Glazura; 2 1/2 šalice šećera u prahu; 1/3 šalice mlijeka; 1 3/4 čajne žličice ekstrakta limuna

Objavljeno: 25.05.2021. · Ažurirano: 28.06.2022.

Ukupno vrijeme 45 min

Ocijeni recept

Budite prvi koji će ocijeniti ovaj recept.

Oduševit će vas okus ovih muffina u kombinaciji sa slatkom glazuom!

Sastojci

1 1/2 šalica omekšanog maslaca
225 g krem sira
2 1/4 šalice šećera
5 jaja
3 žlice soka od limuna
2 žličice ekstrakta limuna
1 1/2 žličica naribane limunove korice
2 1/2 šalice višenamjenskog brašna
1 1/2 žličica praška za pecivo
1/4 žličice soli
Glazura
2 1/2 šalice šećera u prahu
1/3 šalice mlijeka
1 3/4 čajne žličice ekstrakta limuna

Priprema

Zagrijte pećnicu na 160°C.

U kalupe za muffine stavite papirnate košarice.

S mikserom na srednjoj brzini, izmiješajte maslac, krem sir i šećer. Dodajte jedno po jedno jaje uz konstantno miješanje. Pomiješajte sok od limuna, ekstrakt limuna i limunovu koricu. Umiješajte brašno, prašak za pecivo i sol.

Pecite 25 minuta.

Za glazuru, pomiješajte šećer, mlijeko i ekstrakt limuna.

Glazurom prekrijte svaki muffin.

Izvor recepta CentarZdravlja – Muffini od limuna i sira