Nazad na početnu
Mousse od čokolade
Čokoladni mousse je jedan od onih jednostavnih recepata koji nikog neće ostaviti ravnodušnim.
Sastojci
- 50g mliječne čokolade
- 50g tamne čokolade
- 2 jaja
- 20g šećera
Priprema
Priprema
- Čokoladu istopite na pari.
- Miksajte bjelanjke dok ne dobijete čvršću masu. Dodajte polovicu šećera i miksajte 10 sekundi. Zatim dodajte preostali šećer i miksajte dok ne dobijete čvrst snijeg.
- Kada se čokolada otopi, u nju umiješajte žumanjke.
- Dodajte trećinu bjelanjaka u smjesu čokolade i dobro izmiješajte. Dodajte preostale bjelanjke i nekoliko minuta miješajte mikserom.
- Smjesu stavite u čaše i pustite da se ohladi. Poslužite uz svježe voće po izboru.