Mediteranska salata
Ukupno vrijeme
10 min
Mediteranska salata spaja kuhanu rižu s kukuruzom, graškom, mrkvom, krastavcem i maslinama. Maslinovo ulje, limunov sok i peršin zaokružuju jednostavan prilog ili lagani obrok.
Sastojci
-
40 griža
-
40 gkukuruz
-
60 ggrašak
-
100 gmrkva
-
100 gkrastavac
-
10 gmasline
-
10 gmaslinovo ulje
-
limunov sok
-
sol
-
peršinov list
Priprema
-
1Povrće skuhajte u slanoj vodi s nekoliko kapi maslinova ulja.
-
2Rižu zasebno skuhajte u slanoj vodi.
-
3Pomiješajte kuhano povrće, kukuruz, nasjeckane masline, maslinovo ulje i kuhanu rižu.
-
4Začinite limunovim sokom, solju i peršinom prema ukusu.
Česta pitanja
Kuha li se riža zajedno s povrćem?
Ne. U izvornom receptu riža se kuha zasebno u slanoj vodi.
Koje povrće ide u salatu?
Recept navodi grašak, mrkvu, krastavac i kukuruz, uz masline.
Kako se salata začinjava?
Koriste se maslinovo ulje, limunov sok, sol i peršin.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Mediteranska salata
