Marinirani tofu (Sonoma dijeta)
Vrijeme kuhanja
8 min
Ukupno vrijeme
50 min
Marinirani tofu priprema se sa shiitake gljivama, soja umakom, octom i češnjakom. Nakon mariniranja tofu i gljive kratko se prže, a poslužuju se uz mahune.
Sastojci
-
120 gdimljeni tofu narezan na kockice
-
2 žliceshiitake gljive
-
2 čajne žličicemaslinovo ulje
-
1 čajna žličicasoja umak
-
1 čajna žličicaocat
-
1 režanjčešnjak zgnječen
-
sol
-
papar
-
50 gmahune
Priprema
-
1Tofu i shiitake gljive marinirajte 30 minuta u dijelu maslinova ulja, soja umaku, octu, češnjaku, soli i papru.
-
2Tofu i gljive ocijedite, a marinadu sačuvajte.
-
3Na preostalom ulju pržite tofu i gljive oko 8 minuta uz miješanje.
-
4Dodajte sačuvanu marinadu i malo vode.
-
5Mahune skuhajte u slanoj vodi, kratko prepržite i poslužite uz tofu.
Česta pitanja
Koliko se marinira tofu?
Tofu se sa shiitake gljivama marinira oko 30 minuta.
Koliko dugo se tofu prži?
Nakon mariniranja tofu i gljive prže se oko 8 minuta.
Što se poslužuje uz marinirani tofu?
Uz tofu se poslužuju kuhane i kratko prepržene mahune.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Marinirani tofu (Sonoma dijeta)
