Losos na žaru s umakom od maslina (GI dijeta)
Vrijeme kuhanja
8 min
Ukupno vrijeme
15 min
Porcije
3
Kalorije
299 kcal
Fileti lososa peku se na žaru s limunom i koprom, a uz njih dolazi hladan umak od jogurta, crnih maslina i svježeg peršina. Brzo riblje jelo za tri osobe gotovo je za približno 15 minuta.
Sastojci
Broj porcija:
3
- Losos
-
3srednja fileta lososa
-
1limun
-
2 žličicesvježi ili sušeni kopar nasjeckan
- Umak
-
1 šalicacrne masline oko 200 g
-
svježi peršin šaka
-
300 gjogurt
-
sol prstohvat
Priprema
-
1Filete lososa stavite na zagrijani roštilj ili grill tavu.
-
2Iscijedite polovicu limunova soka preko lososa i pospite polovicom kopra.
-
3Pecite oko 4 minute, zatim filete pažljivo okrenite.
-
4Dodajte preostali limunov sok i ostatak kopra te pecite još oko 4 minute.
-
5Dok se losos peče, crne masline i peršin sitno nasjeckajte.
-
6Masline i peršin pomiješajte s jogurtom i prstohvatom soli.
-
7Pečeni losos poslužite odmah uz pripremljeni hladni umak od maslina i jogurta.
Nutritivne vrijednosti
Kalorije
299 kcal
Proteini
32 g
Ugljikohidrati
13 g
Masti
13 g
Zasićene masti
3 g
Vlakna
2 g
Šećeri
7 g
Informacije o receptu
Vrsta obroka
Ručak
Večera
Alergeni
Mlijeko
Česta pitanja
Koliko dugo se losos peče na žaru?
Peče se oko 4 minute sa svake strane, ukupno približno 8 minuta.
Kako se priprema umak od maslina?
Nasjeckane crne masline i peršin pomiješaju se s jogurtom i prstohvatom soli.
Za koliko osoba je recept?
Izvor navodi tri osobe.
