Kruh sa sirom i češnjakom
Ukupno vrijeme
1 h 30 min
Domaći kruh s cheddarom, češnjakom, timijanom i medom u tijestu. Nakon kratkog dizanja peče se u pećnici i poslužuje topao.
Sastojci
-
500 gbijelo brašno
-
7 gkvasac
-
1 žličicasol
-
2 žlicemaslinovo ulje
-
1 žlicamed
-
2 češnjačešnjak usitnjen
-
25 gmaslac omekšan
-
100 gcheddar nariban
-
1 žličicatimijan
-
300 mlvoda u postupku je navedena vruća voda
Priprema
-
1U većoj zdjeli pomiješajte brašno, kvasac i sol.
-
2Pomiješajte 300 ml vode s maslinovim uljem i medom pa dodajte suhim sastojcima i zamijesite mekano tijesto.
-
3Na pobrašnjenoj površini mijesite tijesto oko pet minuta.
-
4Pomiješajte usitnjeni češnjak s omekšanim maslacem pa ga umijesite u tijesto zajedno s cheddarom i timijanom.
-
5Pokrijte tijesto i ostavite na toplom oko 40 minuta.
-
6Zagrijte pećnicu na 180 °C i pecite kruh oko 30 minuta.
-
7Poslužite kruh dok je još topao.
Oprema
Velika zdjela, lim za pečenje, pećnica i kuhinjska krpaČesta pitanja
Koliko se dugo diže kruh sa sirom?
Prema receptu, tijesto se ostavlja na toplom oko 40 minuta.
Koji se sir koristi?
U tijesto se umiješa 100 g naribanog cheddara.
Koliko se peče kruh sa sirom i češnjakom?
Peče se oko 30 minuta na 180 °C.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Kruh sa sirom i češnjakom
