Sastojci:
- 1 jaje
- 1/2 šalice smeđeg šećera
- 1/3 šalice biljnog ulja
- 1/4 šalice bijelog šećera
- 1/4 šalice kiselog vrhnja
- 1/4 šalice maslaca od kikirikija
- 1 vanilin šećer
- 1 prašak za pecivo
- 1.5 šalica brašna
- 1/2 žličice sode bikarbone
- 1/2 žličice soli
- 1 šalica zgnječene banane
- 1 šalica naribane jabuke
- 1 šalica usitnjenog kikirikija
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180°C. Na lim za pečenje stavite papir za pečenje.
U veliku zdjelu dodajte prvih sedam sastojaka i dobro promiješajte. Dodajte prašak za pecivo, brašno, sodu bikarbonu i sol. Mijesite dok smjesa ne postane kompaktna. Dodajte proestale sastojke i dobro promiješajte.
TIjesto ravnomjerno rasporedite na lim za pečenje i pecite oko 50 minuta. Izvadite, pokrijte folijom i pustite da stoji 10 do 15 minuta prije posluživanja.
