Kruh od banane i badema
Ukupno vrijeme
1 h 30 min
Slatki kruh od zrelih banana, mljevenih badema, kiselog vrhnja i meda. Smjesa se peče u kvadratnom kalupu na nižoj temperaturi.
Sastojci
-
100 gmaslac
-
2 žlicemed
-
4zrele banane
-
200 gsmeđi šećer
-
4jaja
-
200 gvišenamjensko brašno
-
1/2 žličiceprašak za pecivo
-
100 gmljeveni bademi
-
1 žličicasoda bikarbona
-
200 gkiselo vrhnje
Priprema
-
1Zagrijte pećnicu na 160 °C i kalup veličine 20 × 20 cm obložite papirom za pečenje.
-
2Nasjeckajte ili zgnječite zrele banane pa ih pomiješajte s medom.
-
3Dodajte maslac, smeđi šećer i jaja te dobro izmiješajte.
-
4Umiješajte brašno, prašak za pecivo, mljevene bademe i sodu bikarbonu.
-
5Dodajte kiselo vrhnje i ujednačite smjesu.
-
6Smjesu ulijte u kalup i pecite 45 do 60 minuta. Provjerite je li sredina pečena prije posluživanja.
Oprema
Kalup 20 × 20 cm, papir za pečenje, zdjela, mikser i pećnicaČesta pitanja
Koliko banana se koristi?
Potrebne su četiri zrele banane.
Koja je temperatura pečenja?
Peče se na 160 °C oko 45–60 minuta.
Sadrži li kruh bademe?
Da. U tijesto se dodaje 100 g mljevenih badema.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Kruh od banane i badema
