Kremasti puding od riže
Ukupno vrijeme
45 min
Rižin puding mnoge vraća u djetinjstvo, a okus možete upotpuniti cimetom ili muškatnim oraščićem.
Sastojci
- 100 g riže
- 400 ml mlijeka
- 2 žlice meda
- Prstohvat soli
- 1 jaje
- 20 g grožđica ili brusnica po želji
- 1 žlica maslaca
- ½ žličice ekstrakta vanilije
Priprema
Priprema kremastog pudinga od riže
1. Rižu stavite kuhati u 300 ml hladne vode. Kada je gotova, procijedite ju pod mlazom vode i ostavite sa strane.
2. U manjem loncu pomiješajte polovicu mlijeka, sol i med te dodajte rižu. Kuhajte na laganoj vatri 15 do 20 minuta, dok ne postane kremasto, uz povremeno miješanje.
3. Zatim dodajte preostalu polovicu mlijeka, umućeno jaje i grožđice ili brusnice. Kuhajte još 2 minute konstantno miješajući.
4. Maknite s vatre te umiješajte maslac i ekstrakt vanilije.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Kremasti puding od riže
