Rižin puding mnoge vraća u djetinjstvo, a okus možete upotpuniti cimetom ili muškatnim oraščićem.
Sastojci:
1. Rižu stavite kuhati u 300 ml hladne vode. Kada je gotova, procijedite ju pod mlazom vode i ostavite sa strane.
2. U manjem loncu pomiješajte polovicu mlijeka, sol i med te dodajte rižu. Kuhajte na laganoj vatri 15 do 20 minuta, dok ne postane kremasto, uz povremeno miješanje.
3. Zatim dodajte preostalu polovicu mlijeka, umućeno jaje i grožđice ili brusnice. Kuhajte još 2 minute konstantno miješajući.
4. Maknite s vatre te umiješajte maslac i ekstrakt vanilije.
Energetska vrijednost: