Sastojci:
- 3 šalice tjestenine
- 5ml maslinovog ulja
- 1/2 nasjeckane glavice luka
- 2 nasjeckane mrkve
- 1 šalica graška
- 2 šalice nasjeckane rajčice
- 3ml sušenog timijana
- 400g šparoga
- 20ml vode
- 60ml jogurta
- sol
- papar
Priprema
Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. Zagrijte ulje u tavi. Dodajte luk i mrkvu. Pržite, povremeno miješajući, dok ne omekšaju. Dodajte grašak i kuhajte oko 1 minutu.
Dodajte rajčice, timijan, sol i papar. Povećajte vatru i kuhajte dok rajčice potpuno ne omekšaju. Dodajte šparoge i vodu i pustite da proključa. Dodajte jogurt i dobro promiješajte.
Pomiješajte tjesteninu i umak s povrćem, dobro promiješajte i poslužite.
