Izvor slike: Renata Mavrić – Life in balance by Renata
Sastojci:
- 150 g zobenih pahuljica, sitnih (po potrebi bez glutena)
- 135 g suncokretovih sjemenki
- 100 g lanenih sjemenki, cijelih
- 80 g sezama
- 1 žlica chia sjemenki
- 4 žlice psyllium ljuskica
- 1 žličica soli
- 1 žličica Letifico brašna crnog kima (ako koristite brašno drugog proizvođača, možda ćete trebati prilagoditi recept)
- 1/2 žličice sjemenki crnog kima
- 1/2 žličice sjemenki kima
- 1/2 žličice kurkume
- malo crnog papra
- 1 žlica Letifico medene kreme s dodatkom crnog kima
- 3 žlice kokosovog ulja, otopljenog
- 350 ml tople vode
Priprema
- Pomiješati sve suhe sastojke. Zatim rastopite ulje i medenu kremu u toploj vodi te smjesu prelijte preko suhih sastojaka.
- Miješanjem ćete dobiti gustu smjesu. Ako je ipak pregusta za izmiješati možete dodati 2-3 žlice vode.
- Tijesto podijelite na dva dijela te zasebno razvaljajte čim tanje, 2-3 milimetra, između dva komada papira za pečenje.
- Nožem zarežite željeni oblik krekera, ja sam pravokutnike, te ostavite krekere da se “posuše” na radnome stolu minimalno 2 sata, a može i više.
- Pecite na 175°C oko 20 minuta, izvadite, okrenite te nastaviti peći još 10 minuta.
Krekere poslužite hladne uz omiljeni namaz! :)
