Sastojci:
- 3 jaja
- 170g smeđeg šećera
- 125 ml maslinovog ulja
- 125g pšeničnog škroba ili krumpirovog škroba
- 200g višenamjenskog brašna
- 1 prašak za pecivo
- korica 1 limuna
- 2 žlice ruma
Priprema
Miksajte jaja zajedno sa smeđim šećerom dok ne dobijete glatku smjesu. Dodajte maslinovo ulje i dobro izmiješajte.
Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i škrob. Malo po malo smjesu dodajte u tijesto. Ako je tijesto pregusto, dodajte malo mlijeka. Dodajte limunovu koricu i rum. Dobro izmiješajte i izlijte u nauljen i pobrašnjen lim za pečenje.
Pecite na 200°C oko 15 do 20 minuta, zatim smanjite temperaturu na 180°C i nastavite peći 15 minuta.
