Kolač od smokava i meda
Ukupno vrijeme
1 h 20 min
Smokve su jako dobar izvor dijetalnih vlakana.
Sastojci
- 1/3 šalice smeđeg šećera
- 1/2 šalice meda
- 1/4 šalice biljnog ulja
- 2 jaja
- 1/2 šalice maslaca
- naribana korica od 1 naranče
- 1.5 šalica brašna
- 1.5 žličica praška za pecivo
- 1/4 žličice sode bikarbone
- 1/2 žličice soli
- 1/2 žličice cimeta
- 140g mascarponea
- 1/2 šalice šlaga
- 5 nasjeckanih smokava
Priprema
Namastite i pobrašnite okrugli kalup za kolače promjera 20cm. Zagrijte pećnicu na 190°C.
U zdjeli pomiješajte smeđi šećer, med, ulje, jaja, maslac i naranču. U drugoj zdjeli pomiješaje brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, sol i cimet.
Sjedinite suhe i mokre sastojke, dobro promiješajte i izlijte u kalup. Pecite 25 do 30 minuta. Izvadite iz pećnice i pustite da stoji oko 20 minuta.
Dok se kolač hladi izmutite mascarpone i pomiješajte sa šlagom. Premažite kolač šlagom i poredajte narezane smokve.
Isprobajte recept za zapečene smokve s limunom i medom!
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Kolač od smokava i meda
