Kolač od šljiva i badema

Objavljeno: 25.05.2021.  ·  Ažurirano: 04.10.2026.
Vrijeme kuhanja 1 h
Ukupno vrijeme 1 h 20 min
Zahtjevnost Zahtjevno
Kalorije 360 kcal
Ocijeni recept
Budite prvi koji će ocijeniti ovaj recept.
Kolač od šljiva i badema

Kolač od šljiva i badema ima prethodno pečenu mrvičastu podlogu i gornji sloj s jajima, cimetom i šljivama. Nasjeckani bademi dodaju se na vrh, a kolač se peče u limu dimenzija 20 × 30 cm.

Sastojci

  • 250 g
    maslac
  • 225 g
    šećer
  • 300 g
    mljeveni bademi
  • 140 g
    višenamjensko brašno za podlogu
  • 25 g
    višenamjensko brašno za gornju smjesu
  • 2
    jaja
  • 1 žličica
    cimet za smjesu; postupak spominje i malo cimeta za posipanje
  • 1
    prašak za pecivo veličina pakiranja nije navedena
  • 6
    šljive nasjeckane, bez koštica
  • 50 g
    bademi nasjeckani

Priprema

  1. 1
    Zagrijte pećnicu na 180 °C. Namastite i pobrašnite lim dimenzija 20 × 30 cm.
  2. 2
    Izmiješajte maslac, šećer i mljevene bademe u mrvičastu smjesu.
  3. 3
    Smjesu podijelite na dva jednaka dijela. Jednom dijelu dodajte 140 g brašna i izmiješajte.
  4. 4
    Smjesu za podlogu rasporedite u lim i pecite 20 minuta.
  5. 5
    Podlogu ostavite da se hladi 10 minuta.
  6. 6
    Preostaloj polovici smjese dodajte jaja, 25 g brašna, cimet i prašak za pecivo. Dobro izmiješajte.
  7. 7
    Gornju smjesu rasporedite preko podloge. Dodajte nasjeckane šljive i prema izvornom postupku malo cimeta.
  8. 8
    Pospite nasjeckanim bademima i pecite još oko 40 minuta na 180 °C.

Nutritivne vrijednosti

Kalorije 360 kcal

Informacije o receptu

Alergeni
Jaja Mlijeko

Čuvanje

Prije spremanja kolač potpuno ohladite, zatim ga pokrijte ili stavite u zatvorenu posudu. Izvor ne navodi potvrđen rok čuvanja ni zamrzavanja.

Oprema

Kuhinjska vaga, zdjele, miješalica ili žlica, lim 20 × 30 cm, nož i pećnica.

Česta pitanja

Koliko se ukupno peče kolač od šljiva i badema?
Ukupno oko 60 minuta: podloga 20 minuta, a kolač nakon dodavanja gornjeg sloja još 40 minuta.
Koji kalup treba koristiti?
Izvorni recept navodi lim za pečenje dimenzija 20 × 30 cm.
Koliko brašna treba za kolač?
Ukupno 165 g: 140 g za podlogu i 25 g za gornju smjesu.
Koliko kalorija ima jedna porcija?
Izvor navodi 360 kcal, ali ne navodi broj porcija ni osnovu podatka. Kalorije po porciji zato nisu pouzdano određene.
Izvor recepta CentarZdravlja – Kolač od šljiva i badema

Pogledajte i ovo

Još recepata koji bi vam se mogli svidjeti

Tart od limuna 45 min

Tart od limuna

Cheesecake u čaši koji se ne peče 15 min

Cheesecake u čaši koji se ne peče

Veganski keksići s čokoladom 1 h

Veganski keksići s čokoladom

Zdravija čokoladna kašica by Marija Matošin 10 min

Zdravija čokoladna kašica by Marija Matošin