Sastojci:
- 8 čokoladnih graham krekera
- 3 žlice rastopljenog maslaca
- 230 g svježeg sira
- 225 g kremastog maslaca od kikirikija
- 2 žlice šećera u prahu
- 1/2 žličice ekstrakta vanilije
- 370 g džema od višanja ili jagoda
Priprema
Sameljite graham krekere. Pomiješajte ih s maslacem.
Namastite lim za pečenje (otprilike 12 x 25 cm) i dodajte smjesu graham krekera. Pritisnite ju rukama kako bi dobili kompaktan biskvit.
Miksajte sir i kikiriki maslac dok ne dobijete glatku smjesu. Dodajte šećer i vaniliju i dobro izmiješajte. Pažljivo izlijte smjesu na biskvit od graham krekera. Prekrijte plastičnom folijom i držite u zamrzivaču 30 minuta.
Razmažite ravnomjeran sloj džema na kolač. Držite kolač u zamrzivaču najmanje 2 sata prije posluživanja ili preko noći.
Izvadite iz zamrzivača 30 minuta prije posluživanja i držite u frižideru.
