Kolač od naranče sa slatkom glazurom
Čarobna kombinacija užitka i okusa.
Sastojci
- sok i korica od 3 naranče
- 4 jaja
- 180ml mlaćenice
- 230 g maslaca
- 380g šećera
- 300g višenamjenskog brašna
- 1/2 žličice praška za pecivo
- 1/2 žličice sode bikarbone
- prstohvat soli
- 1 vanilin šećer
-
Glazura
- 260g šećera u prahu
- 4 do 6 žlica svježeg soka od naranče
-
Sirup
- 125ml svježeg soka od naranče
- 100g šećera
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180°C.
Namastite i pobrašnite dva kalupa za pečenje dimenzija 23 x 13 cm.
Miksajte maslac, vanilin šećer i šećer oko 5 minuta. Dodajte jedno po jedno jaje. Zatim dodajte narančinu koricu.
Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. U posebnu zdjelu pomiješajte sok od naranče i mlaćenicu. Dodajte brašno i mlaćenicu u smjesu sa maslacem. Sve dobro izmiješajte.
Podijelite tijesto i pecite 40 do 50 minuta. Ostavite da se ohladi u kalupu 10 minuta.
U međuvremenu, kuhajte sok od naranče i šećer na srednje jakoj vatri. Miješajte sirup dok se šećer ne otopi.
Izvadite kolače iz kalupa. Produbite rupe na vrhu i prelijte sirupom.
Pomiješajte šećer u prahu i 4 žlice soka od naranče. Smjesa treba biti gusta. Prelijte glazuru preko kolača.
