Sastojci:
- 140 g pistacija
- 200 g mliječne čokolade
- 200 g šećera
- 200 g omekšanog maslaca
- 3 jaja
- 200 g višenamjenskog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 100 ml mlijeka
- 150 ml vrhnja za kuhanje
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180°C.
Obložite kalup za pečenje papirom za pečenje.
Pomiješajte 125 g pistacija, 75 g čokolade i polovicu šećera. Dobro usitnite u blenderu. Stavite u zdjelu s preostalim šećerom, maslacem, jajima, brašnom, praškom za pecivo i mlijekom. Dodajte prstohvat soli i dobro izmiješajte.
Pecite oko 40 min.
Preostalu čokoladu umiješajte u vrhnje i zagrijte dok se čokolada ne otopi.
Prerežite biskvit i namažite glazurom. Kolač premažite ostatkom glazure i pospite nasjeckanim pistacijama.
