Keksići (prehrana za krvnu grupu A)
Vrijeme kuhanja
20 min
Ukupno vrijeme
30 min
Ovi mekani keksići rade se od zobenog, rižinog i sojinog brašna uz mljevene lanene sjemenke. Odvojeno tučeni bjelanjci daju tijestu lakšu teksturu, a keksići se peku oko 20 minuta na 180 °C.
Sastojci
-
1 1/2 šalicezobeno brašno
-
1 šalicarižino brašno
-
1/2 šalicelanene sjemenke mljevene
-
1 žličicamorska sol
-
1/2 šalicesojino brašno u postupku se miješa s vodom do ukupno 1 šalice; količina vode nije navedena
-
1 žličicalimunov sok
-
2jaja odvojiti žumanjke i bjelanjke
-
1 žlicamed izvor ga navodi među sastojcima, ali ne navodi gdje se dodaje u postupku
-
1 žlicasoda bikarbona
Priprema
-
1Pomiješajte zobeno brašno, rižino brašno, mljevene lanene sjemenke i sol te stavite sa strane.
-
2Sojino brašno pomiješajte s vodom tako da dobijete ukupno jednu šalicu smjese. Izvor ne navodi točnu količinu vode.
-
3U smjesu sa sojinim brašnom dodajte limunov sok i sodu bikarbonu.
-
4Odvojite jaja. Žumanjke dodajte smjesi sa sojinim brašnom, a bjelanjke istucite u čvrst snijeg.
-
5Pomiješajte smjesu sa sojinim brašnom sa suhom smjesom od zobenog i rižinog brašna.
-
6Na kraju nježno umiješajte tučene bjelanjke.
-
7Tijesto rasporedite u košarice.
-
8Pecite oko 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C.
Informacije o receptu
Alergeni
Jaja
Česta pitanja
Koliko se keksići peku?
Peku se oko 20 minuta na 180 °C.
Koliko vode ide u sojino brašno?
Izvor ne navodi točnu količinu. Navodi samo da se sojino brašno pomiješa s vodom tako da smjesa ukupno iznosi jednu šalicu.
Kada se dodaje med?
Med je naveden među sastojcima, ali izvorni postupak ne navodi u kojem se koraku dodaje, pa taj podatak nije izmišljen.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Keksići (prehrana za krvnu grupu A)
