Sastojci:
- 1/2 šalice biljnog maslaca
- 1/2 šalice šećera
- 1/2 šalice melase
- 1 veliko jaje
- 2 i 1/4 šalice višenamjenskog brašna
- 1 i 1/2 žličica cimeta
- 1 žličica praška za pecivo
- 1 žličica đumbira u prahu
- 1 žličica klinčića u prahu
- 1/2 žličice soli
- 1/2 žličice sode bikarbone
- 1/2 žličice muškatnog oraščića
Priprema
Pomiješajte maslac i šećer dok smjesa ne postane pjenasta.
Umiješajte jaje i melasu, a zatim dodajte preostale sastojke i miješajte dok se smjesa ne sjedini.
Zamotajte tijesto u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 1 sat.
Na pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto na 0,5 cm debljine. Izrežite tijesto pomoću omiljenih kalupa i prebacite na lim obložen papirom za pečenje.
Pecite na 175°C 8 do 10 minuta. Izvadite iz pećnice i pustite da se u potpunosti ohlade prije posluživanja.
