Keksi od kikirikija i kakaa
Ukupno vrijeme
3 h 30 min
S hrskavim komadićima kikirikija.
Sastojci
- 1 šalica brašna
- 1/4 šalice kakaa
- 1/2 žličice sode bikarbone
- 1/4 žličice soli
- 1/2 šalice maslaca od kikirikija
- 1/2 šalice maslaca
- 1 jaje
- 1 vanilin šećer
- 1/2 šalice smeđeg šećera
- 1 šalica nasjeckanog kikirikija
Priprema
Pomiješajte brašno, kakao, sod i sol. Ostavite da stoji sa strane.
Miksajte šećer i maslac dok smjesa ne postane kompaktna. Dodajte maslac od kikirikija i kakao i miksajte oko 5 minuta. Dodajte jaje i vanilin šećer i miksajte oko 1 minutu. Smanjite brzinu miksera i dodajte mješavinu brašna. Dobro promiješajte i dodajte kikiriki.
Na lim za pečenje stavite papir za pečenje. Žlicom na lim poslažite smjesu u kuglice i lagano svaku pritisnite tako da postane plosnata. Pokrijte plastičnom folijom i držite u hladnjaku barem 3 sata.
Zagrijte pećnicu na 180°C. Pecite oko 15 minuta, izvadite i pustite da stoji barem 10 minuta prije posluživanja.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Keksi od kikirikija i kakaa
