Izvor slike: 123RF
Sastojci:
- 4 velike rajčice ukupno oko 700g
- 1 veliki krastavac
- 2 crvena luka
- rikula
- 100g crnih maslina bez koštice
- 225g feta sira
za preljev
- 125ml maslinovog ulja
- 50ml soka od limuna
- 3 žlice nasjeckanog svježeg korijandera
- prstohvat šećera
- sol i mljeveni crni papar
Priprema
- Izrežite rajčice na komade i izbacite jezgru. Izrežite krastavac na male kockice. Ogulite luk i izrežite ga na tanke trakice. Izrežite rikulu.
- Stavite sastojke za preljev u jednu posudu. Stavite povrće u veliku zdjelu, dodajte masline i sve dobro izmiješajte.
- Prelijte dressing preko, zatim izmrvite feta sir. Poslužite odmah.
