U malom loncu zagrijte med, canola ulje i ekstrakt vanilije. Ulijte tekuće sastojke preko suhih i dobro izmiješajte. Smjesu ravnomjerno rasporedite na lim za pečenje.
Pecite granolu oko 45 minuta, miješajući svakih deset minuta, dok ne dobije zlatno smeđu boju. Izvadite granolu iz pećnice i umiješajte suhe jabuke. Neka se potpuno ohladi.