Grah s mrkvom i rajčicom
Ukupno vrijeme
3 h
Grah se dugo kuha s mrkvom, pelatima, češnjakom i peršinom dok ne postane vrlo mekan i gust. Maslinovo ulje dodaje se pred kraj kuhanja.
Sastojci
-
1/2 kggrah namočen u vodi dan ranije
-
3 komadamrkva
-
25 dagpelati rajčice
-
1 žlicaVegeta Mediteran
-
2 žlicemaslinovo ulje
-
1 vezicaperšin
-
1 glavicačešnjak
-
sol
-
papar
Priprema
-
1Prethodno namočeni grah operite, stavite u veći lonac i prelijte hladnom vodom.
-
2Dodajte nasjeckanu mrkvu i kuhajte oko 1 sat, dolijevajući vodu po potrebi.
-
3Dodajte pelate, nasjeckani peršin i češnjak te nastavite kuhati na laganoj vatri.
-
4Posolite i popaprite prema potrebi te kuhajte još približno 1 do 1,5 sat, dok se grah dobro ne raskuha.
-
5Pred kraj dodajte maslinovo ulje i kratko prokuhajte.
Česta pitanja
Treba li grah prethodno namočiti?
Da. Recept navodi grah koji je dan ranije stavljen u vodu.
Koliko dugo se grah kuha?
Prvo se kuha s mrkvom oko sat vremena, a nakon dodavanja rajčice i začina još približno 1 do 1,5 sat.
Kada se dodaje maslinovo ulje?
Maslinovo ulje dodaje se pri kraju kuhanja, nakon što se grah dobro raskuha.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Grah s mrkvom i rajčicom
