Energetske kuglice
Ukupno vrijeme
15 min
Energetske kuglice rade se od prepečenih zobenih pahuljica, grožđica, marelica i lješnjaka, uz slad i carobella namaz. Oblikovane kuglice uvaljaju se u dio usitnjenih prženih lješnjaka.
Sastojci
-
1 šalicasitne zobene pahuljice
-
1/2 šalicegrožđice
-
1 šalicamarelice izvor ne navodi jesu li svježe ili suhe
-
1 šalicalješnjaci
-
1 žlicacarobella namaz sastav ovisi o proizvodu
-
1 žlicasezamove sjemenke
-
2 žliceslad vrsta nije navedena
-
1/2 žlicevanilija u prahu
-
narančina korica oprana i naribana; količina nije navedena
-
sok od naranče količina nije navedena
Priprema
-
1Zobene pahuljice kratko prepecite.
-
2Grožđice operite i usitnite u mikseru.
-
3Usitnite i marelice. Izvor ne navodi koriste li se svježe ili suhe, pa taj podatak provjerite prije pripreme.
-
4Lješnjake prepecite i usitnite.
-
5Naranču operite i naribajte koricu. Polovicu prženih lješnjaka odvojite za uvaljavanje.
-
6Pomiješajte pahuljice, usitnjeno voće, preostalu polovicu lješnjaka, namaz, sezam, slad, vaniliju, koricu i sok od naranče.
-
7Od smjese oblikujte kuglice.
-
8Kuglice uvaljajte u odvojene usitnjene pržene lješnjake.
Čuvanje
Oblikovane kuglice spremite u zatvorenu posudu u hladnjaku. Precizan rok nije potvrđen jer izvor ne određuje vrstu marelica ni vlažnost smjese.Oprema
Tava, mikser ili sjeckalica, zdjela, šalica, žlica i ribež za koricu.Česta pitanja
Peku li se oblikovane kuglice?
Ne. Pahuljice i lješnjaci prvo se prepeku, a oblikovane kuglice ne peku se naknadno.
Čime se kuglice uvaljaju?
Polovicom prepečenih i usitnjenih lješnjaka, koju treba odvojiti prije miješanja smjese.
Koriste li se svježe ili suhe marelice?
Izvor navodi samo jednu šalicu marelica, bez pojašnjenja. Taj podatak treba provjeriti prije pripreme.
Jesu li kuglice bez dodanog šećera?
Ne mogu se tako označiti: recept sadrži slad, a sastav carobella namaza ovisi o proizvodu.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Energetske kuglice
