Desert u čaši s bobičastim voćem i granolom
Ukupno vrijeme
20 min
Hladan deset od jogurta, bobičastog voća i s hrskavom granolom, osvježit će ovih nekoliko vrućih dana što nam je ostalo od ljeta.
Sastojci
- 150 g jagoda
- 4 žličice grčkog jogurta
- 4 žlice granole (recept u nastavku)
-
Coulis
- ½ limuna
- 150 g malina
- ½ žličice meda
-
Granola
- 1 žlica kokosovog ulja
- 1 žličica cimeta
- 150 g zob
- 50 g suncokretovih sjemenki
- 50 g sjemenki bundeve
- 2 žlice meda
Priprema
Za coulis pomiješajte limunov sok, maline i med. Kuhajte na laganoj vatri nekoliko minuta. Maline postupno usitnjavajte kuhačom. Dobro promiješajte, a zatim kroz cjedilo odstranite sjemenke. Coulis stavite na dno 4 posudice ili staklenke.
Za pripremu granole pomiješajte ulje, cimet i prstohvat soli i miješajte na laganoj vatri. Dodajte zob, sjemenke i med. Miješajte oko 5 minuta. Granolu izlijte na površinu obloženu papirom za pečenje i pustite da se ohladi.
Nasjeckajte jagode i stavite ih u zdjelice, preko coulisa. Na to stavite 1 žlicu jogurta i svaku porciju nadjenite 1 žlicom granole.
