Cordon Bleu (Sonoma dijeta)
Vrijeme kuhanja
13 min
Ukupno vrijeme
40 min
Cordon Bleu priprema se od pilećih prsa punjenih šunkom, kaduljom i parmezanom. Uz meso se poslužuje salata od cvjetače, mahuna, rajčice i miješane salate.
Sastojci
- Cordon Bleu
-
150 gpileća prsa
-
sol
-
papar
-
1 žlicaparmezan
-
10 gšunka
-
1 listkadulja
-
2 čajne žličiceulje
- Prilog
-
40 gcvjetača
-
30 gmahune
-
1rajčica
-
100 gmiješana salata
-
2 čajne žličiceocat
Priprema
-
1Pileća prsa uzdužno zarežite tako da ih ne prerežete potpuno te ih posolite i popaprite.
-
2Napunite piletinu šunkom, kaduljom i parmezanom te pričvrstite čačkalicama.
-
3Pecite na dijelu ulja oko 13 minuta uz okretanje, zatim držite na toplom.
-
4Cvjetaču i mahune odvojeno kuhajte u slanoj vodi oko 7 minuta, zatim ih ohladite i ocijedite.
-
5Rajčicu narežite na kockice i pomiješajte s kuhanim povrćem i miješanom salatom.
-
6Salatu začinite octom, soli, paprom i preostalim uljem te poslužite uz Cordon Bleu.
Česta pitanja
Koliko se peče Cordon Bleu?
Pileća prsa peku se oko 13 minuta uz okretanje.
Čime se puni piletina?
Piletina se puni šunkom, kaduljom i parmezanom.
Što se poslužuje kao prilog?
Poslužuje se salata od cvjetače, mahuna, rajčice i miješane salate.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Cordon Bleu (Sonoma dijeta)
