Sastojci:
- 1 šalica maslaca
- 1 šalica smeđeg šećera
- 2 jaja
- 150g brašna
- 50g kakaa
- 150g tamne čokolade
- 1 šalica zobenih pahuljica
- naribana korica od 1 limuna
- 1 vanilin šećer
- 1/2 žličice soli
- 3/4 žličice sode bikarbone
Priprema
Zagrijte pećnicu na 170°C.
Pomiješajte brašno, zobene pahuljice, kakao i sodu bikarbonu i ostavite da stoji sa strane. U drugu zdjelu pomiješajte maslac i šećer i mikserom miješajte dok ne dobijete pahuljastu smjesu. Dodajte jaja, vanilin šećer i koricu limuna, dobro promiješajte.
Dodajte mješavinu brašna i miješajte dok ne dobijete kompaktno tijesto. Na lim za pečenje stavite papir za pečenje. Rukama oblikujte okrugle kolačiće, poslažite ih na lim i pritisnite kako bi bili plosnati.- Čokoladu naribajte i njome pospite kolačiće, pecite ih 10 do 15 minuta.
