Čokoladni kolač

Objavljeno: 25.05.2021.  ·  Ažurirano: 02.10.2026.
Vrijeme kuhanja 20 min
Ukupno vrijeme 45 min
Ocijeni recept
Budite prvi koji će ocijeniti ovaj recept.
Čokoladni kolač

Čokoladni kolač s mljevenim bademima ima intenzivnu bazu od tamne čokolade i kakaa te glazuru od čokolade i slatkog vrhnja. Peče se 20 minuta u kalupu promjera 18 cm, a glazura se stavlja tek nakon hlađenja.

Sastojci

  • Kolač
  • 20 g
    kakao
  • 40 ml
    vruća voda
  • 175 g
    tamna čokolada
  • 75 g
    maslac
  • 65 g
    mljeveni bademi
  • 100 g
    šećer
  • 3
    jaja
  • sol prstohvat; navedena u postupku
  • Glazura
  • 200 g
    tamna čokolada
  • 160 ml
    slatko vrhnje

Priprema

  1. 1
    Zagrijte pećnicu na 180 °C te namastite i pobrašnite kalup promjera 18 cm.
  2. 2
    Kakao razmutite u toploj vodi.
  3. 3
    Na laganoj vatri rastopite maslac i 175 g tamne čokolade.
  4. 4
    Maknite s vatre i umiješajte kakao smjesu, šećer, mljevene bademe i žumanjke.
  5. 5
    Bjelanjke s prstohvatom soli istucite mikserom i umiješajte u ostatak smjese.
  6. 6
    Smjesu ulijte u kalup i pecite 20 minuta.
  7. 7
    Za glazuru zagrijte 200 g čokolade i slatko vrhnje.
  8. 8
    Ohlađeni kolač prelijte glazurom i po želji poslužite uz svježe voće.

Česta pitanja

Koliko se peče čokoladni kolač?
20 minuta na 180 °C.
Koji kalup se koristi?
Izvor navodi kalup promjera 18 cm.
Kada se stavlja čokoladna glazura?
Nakon što se kolač ohladi.
Izvor recepta CentarZdravlja – Čokoladni kolač

Pogledajte i ovo

Još recepata koji bi vam se mogli svidjeti

Tart od limuna 45 min

Tart od limuna

Cheesecake u čaši koji se ne peče 15 min

Cheesecake u čaši koji se ne peče

Veganski keksići s čokoladom 1 h

Veganski keksići s čokoladom

Zdravija čokoladna kašica by Marija Matošin 10 min

Zdravija čokoladna kašica by Marija Matošin