Čokoladni kolač sa sirom i malinama
Ukupno vrijeme
1 h 30 min
Čokolada, sir i maline ne mogu biti loša kombinacija!
Sastojci
- 200 g tamne čokolade
- 200 g maslaca
- 400 g šećera
- 5 jaja
- 100 g brašna
- 450 g krem sir
- 50 g mascarponea
- 1 vanilin šećer
- 140 g malina
Priprema
Zagrijte pećnicu na 170°C. Namastite i pobrašnite lim za pečenje dimenzija 23 x 23 cm.
Čokoladu se otopite na pari.
Maslac i šećer izmiksajte u glatku, kremastu masu. Zatim dodajte 3 jaja, jedno po jedno i u međuvremenu miksajte. Ulijte rastopljenu čokoladu i dobro izmiješajte. Dodajte brašno i ponovno dobro izmiješajte. Pola smjese ulijte u lim za pečenje.
U drugoj zdjeli pomiješajte sir, jaja, mascarpone, šećer i vanilin šećer. Smjesa treba biti glatka. Prelijte preko čokoladne smjese i poslažite maline. Završite sa slojem čokoladne smjese.
Pecite 60 minuta.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Čokoladni kolač sa sirom i malinama
