Izvor slike: 123RF
Sastojci:
- 110 g maslaca
- 300 g šećera
- 120 ml mlijeka
- 2 ravne žlice nezaslađenog kakao praha
- prstohvat soli
- 4 ravne žlice maslaca od kikirikija
- 2 žličice ekstrakta vanilije
- prstohvat cimeta
- 300 g sitnih zobenih pahuljica
- kokosovo brašno (po želji)
Priprema čokoladnih keksa bez pečenja
- U lonac stavite maslac, šećer, mlijeko, kakao prah i sol te kuhajte na srednjoj vatri dok ne zavrije. Nakon što zavrije kuhajte 1 minutu, a zatim maknite s vatre.
- Umiješajte maslac od kikirikija i ekstrakt vanilije te sve dobro promiješajte.
- Zatim umiješajte zobene pahuljice, cimet i kokosovo brašno ako ga koristite.
- U lim za pečenje stavite masni papir. Žlicom izvadite dio smjese, stavite na papir i pritisnite da dobijete oblik keksa. Postupak ponavljajte dok ne potrošite cijelu smjesu.
- Lim s keksima stavite u frižider dok se keksi u potpunosti ne ohlade.
