Čokoladne kocke s malinama
Ukupno vrijeme
1 h 15 min
Desert obogaćen antioksidansima i vlaknima.
Sastojci
- 3/4 šalice cjelovitog pšeničnog brašna
- 1/2 šalice kakaa
- 1/2 žličice morske soli
- 5 jaja
- 1 1/4 žličice ekstrakta vanilije
- 1 1/4 šalice demerara šećera
- 285 g nasjeckane čokolade
- 1/2 šalice djevičanskog kokosovog ulja
- 340 g svježih malina
Priprema
Zagrijte pećnicu 160°C.
Lim za pečenje dimenzija 23 x 33 cm obložite papirom za pečenje.
Pomiješajte brašno, kakao i sol. Stavite sa strane.
Umiješajte jaja i ekstrakt vanilije. Dodajte šećer i još jednom dobro izmijšajte.
Na pari rastopite čokoladu s kokosovim uljem.
Umiješajte smjesu čokolade u smjesu s jajima. Dodajte smjesu s kakaom i lagano izmiješajte. Dodajte polovicu malina i još jednom sve lagano izmiješajte.
Ulijte tijesto u pripremljen lim za pečenje. Pospite s preostalim malinama. Potresite lim za pečenje i pecite oko 50 minuta.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Čokoladne kocke s malinama
