Priprema cheesecake-a s kikiriki maslacem bez pečenja
Podloga:
U blenderu usitnite kikiriki, dodajte zaslađivač i rastopljeni maslac. Sve dobro promiješajte.
Pripremljenu mješavinu ravnomjerno rasporedite u kalup za tortu i dobro pritisnite u dno. Stavite u frižider dok pripremate kremu.
Krema:
U posudi mikserom pomiješajte mascarpone dok ne dobijete kremastu teksturu. Dodajte svježi sir, maslac od kikirikija, vrhnje i steviju te ponovno promiješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
Kremu ravnomjerno rasporedite na pripremljenu podlogu, a zatim špatulom ili širokim nožem izravnajte površinu. Po želji ukrasite kikirikijem.