Sastojci:
- 1 kilogram mljevenog goveđeg mesa od organske govedine hranjene travom
- jedan mali luk, jako dobro isjeckan
- dvije žlice svježeg peršina, nasjeckanog
- jedna žlica sušenog origana
- tri žlice umaka od rajčice
- listovi zelene salate
- lanene sjemenke, svježe
- pečene gljive
-
Opcije
- glatki sir
- svježe rajčice
- avokado, narezani
- suncokretove klice i duge klice
- luk, nasjeckan na kolutiće
-
Umak
- dvije crvene paprike, fino nasjeckane
- jedna rajčica, fino nasjeckana
- jedan mali crveni luk, fino nasjeckan
- jedna žlica maslinovog ulja
- dvije žlice jabučnog octa
Priprema
Pomiješajte meso i druge sastojke. Oblukujte meso i stavite na pladanj. Zagrijte malo gheea i pržite 6 minuta svaku stranu, dok ne postane smeđe zlatno. Stavite svaki burger u veliki list zelene salate.
Izaberite neku od opcija za staviti na burger. Zamotajte list oko burgera i pričvrstite sa čačkalicom. Poslužite sa mrvicom lanenih sjemenki i pečenih gljiva.
Pomiješajte sve sastojke za umak zajedno. Servirajte na burgeru ili sa strane.
