Sastojci:
- 130g maslaca
- 110g smeđeg šećera
- 1 žličica meda
- 1 žličica vanilin šećera
- 330g višenamjenskog brašna
- 2 žličice mljevenog đumbira
- ½ žličice cimeta
- 1 žličica sode bikarbone
- prstohvat soli
Priprema
Zagrijte maslac, šećer, vanilin šećer i med. Miješajte dok se šećer ne otopi.
Pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, mljeveni đumbir, cimet, prašak za pecivo i sol. Dodajte smjesu s maslacem. Miješajte rukama dok ne dobijete tijesto.
Podijelite tijesto na pola i zamotajte u plastičnu vrećicu. Držite u hladnjaku 2 sata.
Zagrijte pećnicu na 180°C i lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
Razvaljajte tijesto na pobrašnjenoj površini na 5mm debljine. Izrežite tijesto u oblike i stavite na pripremljen lim za pečenje. Držite u hladnjaku 10 minuta, a zatim pecite 10 minuta.
