Sastojci:
- 1 šalica riže
- 1/4 čajne žličice soli
- 1/4 šalice rižina octa
- 2 žlice soja umaka i limunova soka
- 4 žlice šećera
- 1 mrkva
- 2 mala avokada
- 24 mala lista špinata
Priprema:
1. U loncu zakuhajte 2 šalice vode. Dodajte rižu i sol, poklopiti i krčkati 17 minuta ili dok se riža ne omekša.
2. U međuvremenu, u malom loncu, pomješajte ocat, soja umak, sok od zelenog limuna i šećer. Ukloni s peći i dodajte u kuhanu rižu. Ostavite da se hladi na sobnoj temperaturi.
3. Umješati izrezanu mrkvu i avokado u rižu. Smjesu staviti u zdjelice i čvrsto ali nježno pritisnite dolje. Staviti špinat na tanjure i izokrenuti zdjelice s rižom na špinat.
Energetska vrijednost:
322
Nutritivne vrijednosti:
Nutritivne vrijednosti;
vlakna 3 g
6 g proteina,
ukupno masti 12 g,
2 g zasićenih masnoća,
kolesterol 0 mg,
473 mg natrija
