Sastojci:
- 1 1/2 šalica višenamjenskog brašna
- 1 1/4 šalice cjelovitog pšeničnog brašna
- 1/2 šalice smeđeg šećera
- 1/4 šalice pšeničnih klica
- 2 žličice praška za pecivo
- 3/4 žličice sode bikarbone
- 1/2 žličice soli
- 1 3/4 čaše mlaćenice
- 2 jaja
- 2 žlice canola ulja
- 1 žličica ekstrakta vanilije
Priprema
Zagrijte aparat za vafle.
Pomiješajte brašno, smeđi šećer, pšenične klice, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol.
U maloj posudi pomiješajte mlaćenicu, 3/4 šalice vode, žumanjke, ulje i vaniliju.
Bjelanjke istucite u čvrst snijeg.
Pomiješajte smjesu s malaćenicom sa smjesom brašna. Umiješajte bjelanjke.
Pecite vafle prema uputama proizvođača, oko 4 minute.
Pospite vafle šećerom u prahu i poslužite sa svježim voćem.
