Sastojci:
- 240g brašna
- 1 suhi kvasac
- 20 ml mlake vode
- 20 g rastopljenog maslaca
- 150 ml mlijeka
- prstohvat soli
- 1 šalica sušenih brusnica
Priprema
Brašno, kvasac i sol prelijte mlijekom, maslacem i vodom. Tijesto dobro umijesite. Ako je tijesto jako ljepljivo, dodajte 1 žlicu brašna.
Dodajte brusnice i mijesite tijesto oko 10 minuta dok ne postane glatko i elastično. Stavite ga u posudu, pokrijte i ostavite da stoji oko 1 sat dok se ne udvostruči.
Podijelite tijesto na više manjih dijelova i pustite ga da se diže još 30 minuta.
Oblikujte peciva i pecite ih 30 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C.
