Sastojci:
- 500g raženog brašna
- 450ml tople vode
- prstohvat soli
- 7g suhog kvasca
- 1 žlica meda
Priprema
U brašno dodajte sol i kvasac.
Umiješajte med u toplu vodu i dodajte u brašno. Miksajte oko 8 minuta. Ovo tijesto je vrlo mekano i ljepljivo.
Stavite tijesto u lim za pečenje obložen papirom za pečenje i ostavite da se diže oko 45 minuta.
Zagrijte pećnicu 200°C.
Pecite kruh oko 40 minuta.
Izvadite kruh iz pećnice i preokrenite ga. Vratite kruh u pećnicu i pecite oko 25 minuta.
