Sastojci:
- 2 šalice brašna
- 1 šalica nasjeckanih oraha
- 1/4 šalice smeđeg šećera
- sok i naribana korica od 2 naranče
- 3/4 žličice sode bikarbone
- 1/2 žličice soli
- 1 žličica cimeta
- 1/4 žličice muškatnog oraščića
- 3 banane
- 1/4 šalice jogurta
- 2 jaja
- 4 žlice maslaca
- 1 vanilin šećer
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180°C.
Pomiješajte šećer, brašno, sol, cimet, mušatni oraščić i orahe u jednoj zdjeli. U drugoj zdjeli pomiješajte šećer i naranču. Dodajte naranču u suhe sastojke i dobro promiješajte.
Maslac rastopite na laganoj vatri, banane zgnječite i sve pomiješajte s jogurtom, jajima i vanilin šećerom. Smjesu izlijte u smjesu od naranče i dobro promiješajte.
Namastite vatrostalnu posudu i izlijte tijesto. Pecite oko 55 minuta, izvadite i pustite da stoji barem 20 minuta prije posluživanja.
