Sastojci:
- 400g glatkog brašna
- 200g šećera
- 100g smeđeg šećera
- 50g kakaa
- 2 žličice praška za pecivo
- 1 žličica sode bikarbone
- 1 žlica vanilin šećera
- 1/2 žličice soli
- 1 žličica instant kave
- 3 velika jaja
- 140ml grčkog jogurta
- 175g rastopljenog maslaca
- 125ml canola ulja
- 300ml hladne vode
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180 ° C i u kalupe za muffine stavite papirnate košarice.
Pomiješajte suhe sastojke.
Otopite kavu u žličici tople vode. Dodajte jogurt i jaja i stavite na stranu.
Pomiješajte ulje, maslac i hladnu vodu i miksajte dok se svi sastojci ne uklope. Dodajte suhe sastojke i miksajte na niskoj brzini dok se ne uklope u smjesu. Polako dodajte smjesu s jogurtom.
Podijelite tijesto u kalupe i pecite 15 minuta. Ohladite i uživajte!
