Nazad na početnu
Bogata juha od korijandera i mrkve
Ovo tradicionalno jelo je obogaćeno cimetom što mu daje dodatnu čar u ovim hladnim mjesecima.
Sastojci
- 700 g mrkve nasjeckane na kockice
- 2 sitno nasjeckana luka
- 50 g biljnog maslaca
- 1/2 žličice cimeta
- 2 žličice zdrobljenih sjemenki korijandera
- 1 l povrtnog temeljca
- sol
- papar
Priprema
Priprema
Zagrijte maslac i pirjajte luk i mrkvu dok ne omekšaju.
Dodajte cimet i začine po želji i dobro promiješajte. Ulijte povrtni temeljac i kuhajte 20 minuta.
Na kraju dodajte korijander.
Gotovu juhu izmiješajte u blenderu i zagrijte još 5 minuta prije posluživanja