Sastojci:
- 175 ml soka od ananasa
- 1 šalica borovnica
- 1 breskva izrezana na kockice
- 270 ml grčkog jogurta
- 4 jaja
- 2 žlice smeđeg šećera
- 1 žličica limunove korice
- 60 g višenamjenskog brašna
- 1 1/2 žličica sode bikarbone
- 1/2 žličice soli
Priprema
Kuhajte sok od ananasa i borovnice oko 15 minuta. Umiješajte nasjeckanu breskvu i kuhajte još 5 minuta.
Jogurt, jaja, šećer i limunovu koricu dobro izmiješajte. Dodajte brašno, sodu bikarbonu i sol.
Pecite deblje palačinke oko 2 minute sa svake strane. Poslužite vruće palačinke s voćnim preljevom.
