Sastojci:
- 3/4 šalice brašna
- 1/2 žličice soli
- 1/2 šalice maslaca
- 3/4 šalice šećera u prahu
- 1 žlica naribane limunove korice
- 2 jaja
- 1 žlica soka od limuna
- 1/2 žličice ekstrakta vanilije
Priprema
Zagrijte pećnicu na 175°C. Namastite vatrostalnu i pustite da stoji sa strane.
Pomiješajte brašno i sol i pustite da stoji sa strane.
U drugoj zdjeli mikserom miješajte maslac, šećer i limun dok smjesa ne postane pahuljasta.
Dodajte jaja, jedno po jedno i nastavite miješati. Dodajte limunov sok i promiješajte. Umiješajte mješavinu brašna i nastavite miješati dok smjesa ne postane kompaktna.
Izlijte tijesto u posudu i pecite oko 30 minuta.
Prije rezanja pustite da se kolač potpuno ohladi.
