Sastojci:
- 1/2 šalice kuhane quinoe
- 2 jaja
- 1/2 šalice mlijeka
- 1/4 šalice soka od jabuke
- 1/4 šalice kokosovog ulja
- 1/4 šalice meda
- 1/2 šalice kakaa
- 1 vanilin šećer
- 1/4 žličice himalajske soli
- 1 šalica brašna od badema
- 1/4 šalice naribane tamne čokolade
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180°C. U kalupe za muffine stavite košarice i malo ih namastite.
U zdjeli istucite jaja, dodajte mlijeko, sok od jabuke, kokosovo ulje, med, kakao prah, vanilin šećer i sol. Dobro promiješajte, dodajte quinou i bademovo brašno. Na kraju dodajte čokoladu i dobro promiješajte.
Napunite košarice i pecite 10 do 15 minuta.
