Sastojci:
-
Biskvit
- 300g maslaca
- 210g brašna
- 600g šećera
- 6 jaja
- 9 žlica kakao praha
- 3 žličice ekstrakta vanilije
- šećer u prahu
-
Glazura
- 100g maslaca
- 450g kremastog sira
- 320g šećera u prahu
- 50g kakao praha
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180°C. Pripremite 3 lima za pečenje i na njih stavite papir za pečenje.
Rastopite maslac, uklonite s vatre, dodajte šećer i dobro promiješajte. Dodajte jaja i dobro promiješajte. Dodajte brašno, kakao prah i ekstrakt vanilije, miješajte do smjesa ne postane kompaktna. Smjesu podijelite na 3 dijela i svaki dio stavite u jedan lim za pečenje. Ako nemate dovoljno mjesta u pećnici, pecite jedan po jedan. Biskvit morate peći oko 20 minuta.
Dok se biskvit peče, napravite glazuru. Pomiješajte maslac i kremasti sir, miksajte oko 4 minute dok smjesa ne postane kremasta. Dodajte šećer u prahu i kakao prah i miješajte dok smjesa ne postane kompaktna. Kada se biskvit ohladi, premažite jedan glazurom, pospite šećerom u prahu, na njega stavite drugi i ponovite isto s preostalim.
