Nazad na početnu
Zvjezdice (suhi kolači)
Prisjetite se djetinjstva uz ovaj tradicionalni kolač
Sastojci
- 20 dkg maslaca
- 20 dkg sira
- 2 cijela jaja
- 40 dkg bezgluteinskog brašna
- 1 žlica praška za pecivo
- 1 vanilin šećer
- 2 žlice šećera
Priprema
Priprema:
Zamijesite tijesto i stavite ga u najlon vrećicu u frižider, da malo odstoji na hladnom mjestu (40 min). Razvaljajte tijesto i radite zvjezdice ili kružiće malom čašom. Pecite ih dok ne postanu svjetlo-smeđe. Pečene slijepite pekmezom i uvaljajte u šećer ( šećer pomiješati s vanilin-šećerom).
Od ovog se tijesta mogu praviti slane kiflice, a smjesa je za 60-70 slijepljenih kolačića.