Sastojci:
- 2 žličice maslinovog ulja
- 1 glavica nasjeckanog luka
- 2 protisnuta režnja češnjaka
- 1 krumpir (oko 250 g), izrezan na kockice
- 600 ml povrtnog temeljca
- 120g špinata
- 150 g jogurta
- 20 g pinjola
Priprema
Dinstajte luk na ulju. Kada omekša, dodajte češnjak i pirjajte jednu minutu.
Skuhajte krumpir u povrtnom temeljcu i dodajte špinat na jednu minutu.
Pomoću blendera izmiješajte juhu u glatku smjesu. Poslužite uz jogurt i pinjole.
Energetska vrijednost:
325
