Sastojci:
- 1 velika cvjetača
- 3/4 šalice nasjeckane goude
- 1 jaje
- 1 žličica origana
- 1/2 žličice dimljene paprike
- 1 šalica nasjeckanog cheddara
- sol
- papar
- 1 tanko narezani zeleni luk
Priprema
Zagrijte pećnicu na 220°C. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
Izrežite cvjetaču na komade i usitnite u blenderu.
Zagrijte na visokoj temperaturi u mikrovalnoj pećnici na 6 minuta. Višak vlage upijte papirnatim ubrusom.
Pomiješajte cvjetaču, jaje, goudu, origano i papriku. Začinite solju i paprom. Oblikujte u tortilje i pecite oko 20 minuta.
Svaku tortilju pospite zelenim lukom i cheddarom. Preklopite i pecite oko 5 minuta dok se sir ne otopi.
